Salmone grigliato alla salsa verde

Salmone grigliato alla salsa verde

In questa ricetta abbiamo utilizzato il salmone, un pesce abbastanza economico (circa 23 euro al kg per il filetto), ma con grosse proprietà nutritive. E’ infatti molto ricco di Omega 3, indispensabili per l’organismo in quanto aiutano ad abbassare il colesterolo

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Farfalle al pesto di pomodori secchi

Farfalle al pesto di pomodori secchi

In questa ricetta abbiamo utilizzato i pomodori secchi: pensate che, da un recente studio effettuato da alcuni ricercatori della University of Missouri (articolo pubblicato sulla rivista Cancer Research), è risultato che mangiare pomodori essiccati aiuti a prevenire il cancro alla prostata.

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Melone ai frutti rossi

Melone ai frutti rossi

Per questo “dolce” abbiamo usato il melone e i frutti rossi. Il melone viene considerato un cibo antinvecchiamento: contiene vitamina A che protegge l’epitelio intestinale, la pelle e favorisce la rigenerazione cellulare. Inoltre può dare una buona carica energetica in

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Vacanza sull’isola di Mykonos

Vacanza sull’isola di Mykonos

Pacchetto vacanza 8 giorni / 7 notti periodo valido per la partenza dal 01 giugno al 15 luglio 2013 volo a/r da Venezia Marco Polo studio per 2 persone con trattamento di b&b assicurazione annullamento quota iscrizione tasse Prezzo a

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Barchette al caprino

Barchette al caprino

In questo antipasto abbiamo utilizzato il caprino, un formaggio molto magro (vista la quantità di acqua che contiene) e quindi indicato nei regimi alimentari ipocalorici. Inoltre i grassi in esso contenuti oltre ad essere inferiori rispetto a quelli presenti nel

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Mele e fragole al porto

Mele e fragole al porto

Come potete notare in questa ricetta è stato utilizzato il miele invece dello zucchero. Questo perché il miele è un dolcificante naturale prodotto dalle api mentre lo zucchero è un prodotto industriale che si ottiene dopo una lunga lavorazione che include

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Vellutata di porri

Vellutata di porri

In questa ricetta abbiamo utilizzato i porri che sono ricchi di vitamina A, e che contengono, anche se in minor quantità, sia la vitamina C che la vitamina B. Il porro è ricco di acqua e contiene minerali come il

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Spaghetti di Trapani

Spaghetti di Trapani

Anche questo un piatto di pasta molto estivo, con pomodori appena sbollentati accompagnati da un pesto leggero fatto senza parmigiano. Ideale per chi è intollerante al lattosio e non vuole perdersi il gusto del pesto fatto in casa. Ingredienti per

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Pasta al pesto rosso

Pasta al pesto rosso

E’ un ottimo sugo, molto facile e veloce da preparare, ideale soprattutto per l’estate. Potete anche prepararne in quantità maggiori e congelarlo. Più pratico di così! Ingredienti per 4 persone 400 gr pasta corta integrale 400 gr di pomodorini datterini

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