La cipolla, nuovo conservante naturale

La cipolla, nuovo conservante naturale

La cipolla è un alimento davvero interessante viste le sue proprietà nutritive e i benefici che ogni giorno può portare sulla tavola di ognuno di noi; trovate un articolo pubblicato poco tempo fa’ che spiega come e perché utilizzare la cipolla in

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Cipolla: proprietà e benefici

Cipolla: proprietà e benefici

La cipolla è una pianta erbacea biennale originaria dell’Asia e più precisamente della Persia (Allium cepa L.) che, come l’aglio, appartiene alla famiglia delle liliacee. La cipolla viene raccolta allo stato selvatico nei mesi tra maggio e agosto e viene

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Gazpacho classico

Gazpacho classico

Ingredienti per 4 persone 600 gr di pomodori perini 2 cetrioli 100 gr di mollica di pane integrale raffermo 1 peperone verde 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cipolla di tropea 1 spicchio di aglio 200 gr di pomodori

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Pinzimonio di verdure

Pinzimonio di verdure

Ingredienti per 4 persone 3 peperoni 10 carote 8 cipollotti 8 ravanelli 4 finocchi 12 gambi di sedano bianco 16 pomodori cigliegino 4 cucchiaini di sale 12 filetti di alici sott’olio olio extravergine d’oliva q.b. Procedimento Spelare, lavare le carote

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