Spiedini di gamberi alla salsa di rucola

Spiedini di gamberi alla salsa di rucola

Per la preparazione di questo secondo ho utilizzato il gambero, un crostaceo che è stato oggetto di una recente ricerca relativa alle sue proprietà anti-tumorali. Infatti nella corazza e nella testa si trova un potentissimo antiossidante: l’astaxantina. Quest’ultima è tre

Continua a leggere