Biscotti morbidi al cocco

Biscotti morbidi al cocco

Ingredienti per 6 persone 150 gr. zucchero 50 gr farina 00 100 gr farina di cocco (cocco grattuggiato) 3 albumi un pizzico di sale 50 gr cioccolato fondente 2 cucchiani di rum bianco Procedimento Mettere in una ciotola capiente le

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Barchette al caprino

Barchette al caprino

Ingredienti per 4 persone 2-3 cespi di indivia belga 320 gr. formaggio tipo caprino (si puo’ usare anche la crescenza) 80 gr. di noci sgusciate sale, pepe, olio extravergine d’oliva q.b. Procedimento Staccare le foglie più grandi e più belle

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Spaghetti di Trapani

Spaghetti di Trapani

Ingredienti per 4 persone 350 gr spaghetti integrali 60 gr di mandorle pelate 700 gr di pomodori maturi (tipo piccadilly) 1/2 spicchio di aglio (preferibilmente rosso) 1 pizzico di sale 1 mazzetto di basilico olio extravergine di oliva e peperoncino

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Torta alla crema di limone

Torta alla crema di limone

Ingredienti per 8 persone Per il pan di spagna 4 uova intere 200 gr di farina 200 gr di olio 200gr di zucchero 30 gr di fecola di patate 1/2 limone (spremuto + buccia) 1 bustina di lievito per dolci

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