Boulgour con verdura, uvetta e mandorle

Boulgour con verdura, uvetta e mandorle

Il boulgour, o bulgur, utilizzato in questa ricetta è un alimento con caratteristiche nutrizionali simili al frumento integrale come le vitamine del gruppo B, il potassio, il fosforo e naturalmente le fibre. Valida alternativa per i nostri primi piatti, riesce

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