Curry: proprietà e benefici

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Origini Il curry è una miscela particolare e molto variabile di spezie e aromi che ha origine in India dove viene chiamato “masala” e che venne importato in Europa dagli Inglesi. La parola europea comunemente usata in occidente, curry, deriva

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Peperoncino: proprietà e benefici

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Il peperoncino è una delle spezie più antiche, originaria dell’America del sud, è diffusa in tutto il mondo grazie al secondo viaggio di Cristoforo Colombo; oggi questo alimento viene coltivato in tutte le zone più calde del mondo, come anche

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