Fusilli con pesto alla rucola

Fusilli con pesto alla rucola

Ingredienti per 4 persone 360 gr di pasta integrale tipo fusilli 150 gr. di rucola 50 gr. di formaggio grana grattuggiato 100 gr di pinoli 1 spicchio di aglio rosso Olio extravergine di oliva q.b. Sale e peperoncino in polvere q.b. Procedimento

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Farfalle al pesto di pomodori secchi

Farfalle al pesto di pomodori secchi

Ingredienti per 4 persone 360 gr di farfalle integrali 1 vasetto di pomodori secchi sott’olio (280 gr circa) 100 gr di mandorle pelate 60 gr di parmigiano 1 manciata di foglie di basilico 1 spicchio di aglio, preferibilmente rosso Peperoncino

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Spaghetti di Trapani

Spaghetti di Trapani

Ingredienti per 4 persone 350 gr spaghetti integrali 60 gr di mandorle pelate 700 gr di pomodori maturi (tipo piccadilly) 1/2 spicchio di aglio (preferibilmente rosso) 1 pizzico di sale 1 mazzetto di basilico olio extravergine di oliva e peperoncino

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Pasta al pesto rosso

Pasta al pesto rosso

Ingredienti per 4 persone 400 gr pasta corta integrale 400 gr di pomodorini datterini ben maturi 100 gr di ricotta 100 gr di pinoli 80 gr di parmigiano grattuggiato 120 ml di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio

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