Vellutata di zucchine

Vellutata di zucchine

Ingredienti per 4 persone 2 patate medie 1 cipolla grande 1 kg. di zucchine olio extravergine di oliva e sale q.b. peperoncino in polvere a piacere Procedimento Mondare e lavare tutta la verdura, successivamente tagliarla a pezzi non troppo piccoli e metterla

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Vellutata di patate e asparagi

Vellutata di patate e asparagi

Ingredienti per 4 persone 550 gr. di patate 400 gr. di asparagi (anche congelati) 1 cipolla grande 1 lt. di acqua calda olio extravergine d’oliva q.b. sale e peperoncino q.b. Procedimento Sbucciare e lavare le patate e la cipolla e

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Vellutata di porri

Vellutata di porri

Ingredienti per 4 persone 800 gr di porri 2 patate sale, peperoncino e olio extravergine d’oliva q.b. Procedimento Mondare e lavare i porri e le patate. Tagliare le verdure a pezzettini e riunirle nella pentola a pressione. Unire circa 1lt

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Vellutata di finocchi

Vellutata di finocchi

Ingredienti per 4 persone 6 finocchi grandi 2 patate 1 cipolla sale, olio extravergine d’oliva e peperonciano q.b Procedimento Mondare le verdure, tagliarle a pezzi di circa 4-5 cm e mettere tutto insieme nella pentola a pressione. Unire circa 1

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Vellutata di patate e carote con lattuga

Vellutata di patate e carote con lattuga

Ingredienti per 4 persone 1 cipolla grande 350 gr di carote tagliate a pezzetti 400 gr di patate tagliate a pezzetti 4-5 foglie di lattuga tagliata a listarelle olio e sale q.b. Procedimento Una volta lavate e tagliate la verdure,

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