Spaghetti di Trapani

Spaghetti di Trapani

Anche questo un piatto di pasta molto estivo, con pomodori appena sbollentati accompagnati da un pesto leggero fatto senza parmigiano. Ideale per chi è intollerante al lattosio e non vuole…
Pasta al pesto rosso

Pasta al pesto rosso

E' un ottimo sugo, molto facile e veloce da preparare, ideale soprattutto per l'estate. Potete anche prepararne in quantità maggiori e congelarlo. Più pratico di così! Ingredienti per 4 persone…
Vellutata a base di finocchi

Vellutata di finocchi

Per questa ricetta abbiamo utilizzato i finocchi, la verdura meno calorica in assoluto. Questi ortaggi favoriscono la digestione e la diuresi. Sono ricchi di vitamina  A e vitamina C e…
Patate gratinate al forno

Patate gratinate

Un contorno che piacerà sicuramente a tutti e soprattutto ai bambini: quindi perché farli ingozzare di patatine fritte quando in poco tempo potete preparare loro qualcosa di altrettanto gustoso ma…
Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio

Per la preparazione di questo secondo abbiamo utilizzato il branzino, conosciuto anche come spigola. E' un pesce ricco di sali minerali, con un buon tenore di proteine, ma con pochi…
Crostini fatti in casa

Crostini fatti in casa

Questi crostini sono l'ideale per accompagnare le vostre vellutate di verdura e arricchire le vostre insalate. Gustosi ma molto leggeri e velocissimi da preparare. Potete anche utilizzare il pane vecchio…