Fusilli al pesto di rucola e pinoli

Fusilli con pesto alla rucola

Abbiamo deciso di variare la preparazione di questo pesto utilizzando la rucola. Quest'ultima ha proprietà digestive e diuretiche; è ideale per contrastare i raffreddori primaverili in quanto è ricca di vitamina…
Yogurt al miele e semi di lino

Yogurt al miele e semi di lino

In questa semplicissima ricetta abbiamo utilizzato i semi di lino. Essi contengono principalmente omega 3, sali minerali, lipidi, proteine, fibre, acido linoleico e lignani che hanno proprietà antiossidanti; infatti da alcune ricerche,…
Gazpacho classico

Gazpacho classico

Il gazpacho è un piatto molto semplice da preparare, ideale per l'estate in quanto molto fresco e, grazie alla verdura contenuta, aiuta il nostro corpo a reidratarsi. E' un ottimo modo di…
Biscotti al cocco

Biscotti morbidi al cocco

Questi biscottini al cocco sono perfetti per chi soffre di intolleranza al lattosio perché non contengono né burro né latte. Inoltre sono anche piuttosto leggeri in quanto non è presente nemmeno…
Insalata di pollo light

Insalata di pollo light

Abbiamo utilizzato la carne di pollo, una carne bianca ricca di aminoacidi ramificati (utili al metabolismo) e di proteine nobili. E' più masticabile e quindi più digeribile della carne rossa, ha un…